Poznaj naszą kuchnię

Menu

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej 59 zł

cebula/ ogórek konserwowy/ majonez lubczykowy/ żółtko

59 zł

Krewetki tygrysie w sosie maślanym 57 zł

grzanka/ pietruszka/ pepperoni/ cukinia/ zioła/ szpinak

57 zł

Przystawka Browarna 34 zł

bruschetta z pomidorami / focaccia z pomidorami, awokado i mozzarellą / pajda ze smalcem i ogórkiem kiszonym

34 zł

Carpaccio wołowe 52 zł

orzeszki pini/ parmezan/ rukola/ pomidorki koktajlowe

52 zł

sałaty

Sałata Browarna 51 zł

mix sałat/ pieczony burak/ gruszka/ figa/ pomidorki koktajlowe/ szynka parmeńska/ orzechy włoskie/ sos gorgonzola

51 zł

Sałata Cezar 45 zł

kurczak/ boczek wędzony/ jajko/ sałata rzymska/ grzanki/ parmezan

45 zł

Sałata z wątróbką 45 zł

suszone pomidory/ mix sałat/ pomidorki koktajlowe/ jabłko karmelizowane/ dressing musztardowo-miodowy/ grzanki

45 zł

zupy

Rosół z domowym makaronem 25 zł

25 zł

Żurek na domowym zakwasie 27 zł

jajko/ biała kiełbasa

27 zł

Rozgrzewający krem z dyni 25 zł

salsa z piklowaną dynią/ papryka/ cukinia

25 zł

ryby

Łosoś w siemieniu lnianym 71 zł

puree ziemniaczane/ warzywa gotowane (brukselka, brokuł, baby marchew) z bułką tartą/ sos musztardowy

71 zł

Dorsz w cieście piwnym 63 zł

frytki/ sos tatarski/ surówka z białej kapusty

63 zł

Mięso

Kaczka połówka w sosie własnym 75 zł

pyzy/ kapusta modra z wiśniami

75 zł

Schabowy 51 zł

pieczone ziemniaki/ kapusta zasmażana z boczkiem

51 zł

Stek z polędwicy wołowej 112 zł

frytki z batatów/ zielona sałata na roszponce/ sos pieczeniowo borowikowy

112 zł

Kurczak po prowansalsku 62 zł

puree z dyni/ krokiety ziemniaczane/ pieczony kalafior/ sos żurawinowy

62 zł

Polędwica wieprzowa 69 zł

krokiety ziemniaczane/ buraki zasmażane/ majonez cebulowy/ sos pieczeniowo-borowikowy

69 zł

Policzki wieprzowe 59 zł

ziemniaki puree/buraki zasmażane /sos miodowo-piwny na warzywach okopowych

59 zł

Risotto grzybowe z polędwica wieprzową i oliwą z jarmużu 69 zł

69 zł

Szarpana wieprzowina 57 zł

smażona pyza/ jarmuż/ majonez cebulowy

57 zł

Ragout z dzika 68 zł

kopytka/ sos pomidorowy

68 zł

dania wegetariańskie

Lasagne z bakłażana 45 zł

sos mozzarella/ parmezan/ bazylia

45 zł

Stek z kalafiora 47 zł

puree z dyni/ figa/ warzywa gotowane

47 zł

Risotto dyniowe z gorgonzolą i pieczarkami 66 zł

salsa z piklowaną dynią/ cukinia/ papryka/ oliwa z jarmużu

66 zł

pierogi

Pierogi z mięsem 31 zł

okrasa z cebuli i boczku

31 zł

Pierogi z serem i ziemniakami 29 zł

okrasa z cebuli

29 zł

Pierogi z kaczką 43 zł

sos pomarańczowy/ borowiki

43 zł

Szare kluchy ze skwarkami i kapustą zasmażaną 31 zł

31 zł

makarony

Tagliatelle z kurczakiem 43 zł

szpinak/ czosnek/ pomidorki koktajlowe/ sos śmietanowy

43 zł

Tagliatelle aglio olio 39 zł

cukinia/ pomidorki koktajlowe

39 zł

Tagliatelle z krewetkami 49 zł

sos aglio olio/ pomidorki koktajlowe

49 zł

Penne z polędwicą wieprzową 49 zł

sos śmietanowo-borowikowy/ pomidorki koktajlowe/ szpinak

49 zł

Ravioli z łososiem 59 zł

sos szałwiowy

59 zł

Kopytka z chorizo 46 zł

suszone pomidory/ szpinak/ sos śmietanowy/ czosnek/ pomidorki kotajlowe

46 zł

Lasagne po bolońsku 49 zł

mozzarella/ parmezan

49 zł

desery

Miodownik 31 zł

krem mascarpone/ kajmak/ lody słony karmel

31 zł

Sernik baskijski 33 zł

sos żurawina-malina/ krem pomarańczowy/ lody śmietankowe

33 zł

Gruszka pieczona z dynią hokkaido 31 zł

ciasto marchewkowo-migdałowe/ krem jabłkowy z kardamonem/ lody dyniowe

31 zł

Ciasto czekoladowe 33 zł

krem pistacjowy/ śmietana/ lody prażona pistacja/ maliny

33 zł

Mus chałwowy 29 zł

figi/ pieczone śliwki/ beza

29 zł