Nowe menu na Browarnej!

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej, żółtko, ogórek, szalotka, sos kaparowy
Pierś z kaczki, puree z jabłka wędzonego, musztarda figowa
Mozzarella z pomidorami, rucola, pesto bazyliowe
Carpaccio wołowe, rucola, ser bursztyn, oliwa cytrynowa, seler naciowy, pieczarki, orzeszki pinii

Sałatki

Sałatka z wątróbką drobiową , suszone pomidory, gruszka, ser bursztyn, grzanki dressing balsamiczny
Sałatka z cielęciną, seler naciowy, ogórek konserwowy , pomidorki cherry, ser bursztyn

Zupy

Żurek na domowym zakwasie, domowa kiełbasa, jajko
Krem z białych warzyw z oliwą cytrynową
Bulion drobiowy, pieczona marchewka, pierożki cielęce

Pierogi i Makarony

Pierogi z mięsem, masło, cebulka, boczek – 8 szt.
Pierogi z serem, ziemniakami, smażona cebula – 8 szt.
Makaron Tagliatelle z pesto bazyliowym, pomidorki cherry, parmezan
Makaron Tagliatelle z sosem bolognese, ser bursztyn
Makaron Tagliatelle z krewetkami, czosnek, pepperoni, pietruszka, pomidorki cherry  
Makaron Tagliatelle z kurczakiem, szpinak, czosnek, pomidorki cherry
Makaron Tagliatelle z polędwicą wołową i borowikami, sos śmietanowy, pomidorki cherry

Pizza

Pizza z szynką, cebula, pieczarki, rucola
Pizza z pomidorkami cherry, rukola, parmezan
Pizza Margharita 

Dania główne

Schabowy panierowany w panko, fondant ziemniaczany, sałatka z zielonego ogórka 
Filet z kurczaka po prowansalsku,puree z ziemiaków i selera,pappardelle warzywne,sos demi glace z żurawiną
Policzki wieprzowe duszone w ciemnym piwie, pyzy, sałatka z buraka 
Stek z polędwicy wołowej,fasolka szparagowa,fondant ziemniaczany,kruszonka ziołowa,sos z zielonego pieprzu
Kaczka pieczona, pyzy, sałatka z buraka z konfiturą morelową, sos pieczeniowy
Polędwica z dorsza, puree z ziemniaków i selera, zielone warzywa 
Polędwiczka wieprzowa, puree z zielonego groszku, fondant ziemniaczany, borowiki z pomidorkami 
Dorada, bób z czosnkiem i cebulą, krokiet ziemniaczany 

Dla malucha

Fileciki drobiowe, frytki, surówka z białej kapusty
Kopytka z masłem 
Pyzy z sosem

Desery

Sernik na zimno, jogurt, biała czekolada, maliny, ciastka owsiane
Szarlotka, jabłka, ciasto kruche z orzechami, lody śmietankowe
Torcik Sacher, pralina,morela, beza rokitnik
Sernik z kwaśną śmietaną, agrest, biała czekolada, płatki róż
lody tradycyjne