Menu

Przystawki
Deska wyrobów Browarnej Przystani 38 zł
Tatar z polędwicy wołowej, żółtko sous – vide, puder z buraka, bursztyn, orzechy 39 zł
Ceviche z okonia morskiego, mus chrzanowy, bergamotka, marynowany ogórek 41 zł
Placki ziemniaczane, gzik czosnkowy, speck, szczypior 32 zł

Sałaty
Sałatka z wędzoną kaczką, filet z pomarańczy, pomidorki cherry, grzanki ziołowe, majonez truflowy 34 zł
Sałatka z wędzonym łososiem, pieczony kozi ser, sałatka freeze, rucola,
pomidorki cherry, dressing miodowy z orzechami 37 zł

Zupy
Krem z pieczonej pyry, brandy, chrust z boczku, olej śliwkowy 18 zł
Bulion pomidorowy, pierożki cielęce, pesto z jarmużu 19 zł
Żurek na domowym zakwasie, domowa kiełbasa, jajko 18 zł

Pierogi i makarony
Domowy makaron z polędwicą wołową, borowik, por, śmietana, ser rubin 39 zł
Domowy makaron, czosnek, polskie kim chi, pomidorki cherry, pomidory suszone 37 zł
Pierogi z policzkiem wieprzowym, sos na piwie porterowym, borowik 34 zł
Pierogi z serem i szpinakiem, sos orzechowy 27 zł

Dania Główne
Kaczka pieczona, domowe pyzy, kapusta modra z pomarańczą, sos pieczeniowy 64 zł
Schabowy marynowany w mleku, pieczone ziemniaki, kapusta zasmażana z boczkiem i cebulą 45 zł
Policzki wieprzowe duszone w ciemnym piwie i miodzie, kapusta modra z pomarańczą, kopytka 38 zł
Szponder wołowy, ziemniaki zapiekane z porem, cykoria z miodem i gorczycą, sos słodko – kwaśny 56 zł
Stek z polędwicy wołowej, fondant ziemniaczany, brukselka, sos z zielonego pieprzu 89 zł
Zraz wołowy, kopytka, buraczki zasmażane, sos demi glace 48 zł
Wiener Schnitzel, sałatka ziemniaczana, jajko 66 zł
Polędwica z dorsza, puree z karczocha z miętą, krokiety ziemniaczane, sos cebulowy 52 zł
Okoń morski, rokitnik, zielona soczewica, sałatka z marynowanej kapusty 59 zł

Dla malucha
Krem pomidorowy 9 zł
Fileciki drobiowe w chrupiącej panierce, frytki, surówka 15 zł
Kopytka z masełkiem 9 zł
Pyzy z sosem 9 zł

Desery
Miodownik z kremem śmietanowym, miód akacjowy, czekoladowy plaster miodu 22 zł
Gotowana gruszka, galaretka z żubrówki i czarnego bzu, chips z gruszki, krem maślany 18 zł
Sernik z kwaśną śmietaną, na spodzie maślanym, sos sezamowy, sezamki 20 zł
Lody tradycyjne 6 zł